Рецепт Жареная сладкая кукуруза


Состав 6 порций:

-350 г сладкой кукурузы;
-125 г маленьких грибов;
-2 ст. растительного ложки масла;
-1 мелко нарезанная маленькая луковица;
-по 1/2 маленького сладкого красного и зеленого перца (без семян);
-8 стебельков кориандра;
-2 ст. ложки нарезанного свежего кориандра;
-1 мелко нарезанный зеленый чилли (без семян);
-соль;
-перец.

Жареная сладкая кукуруза

Приготовление:

Разогрейте растительное масло в сковороде с толстым дном. Всыпьте подготовленные лук, сладкий перец и чилли. Помешивая, жарьте в течение 5 минут до мягкости. Положите зёрна сладкой кукурузы, грибы и молотый перец. Продолжайте жарить еще 5 минут, периодически помешивая. Пересыпьте получившуюся массу в подогретую сервировочную посуду и украсьте кориандром.