Рецепт Лазанья с цуккини
Рецепт Лазанья с цуккини
Состав:
Пластины для лазаньи 150 г
Соль, перец
Цуккини 600 г
Петрушка 1 пучок
Домашний сыр 125 г
Сливки 100 мл
Молоко 200 мл
Тертый сыр 100 г
Приготовление:
Сначала необходимо отварить пластины лазаньи в подсоленной воде, после вынуть и откинуть на дуршлаг. Тем временем нагреть духовку до 200 градусов. Цуккини нарезать ломтиками. Петрушку порубить и перемешать с домашним сыром, сливками и молоком. Перемешать с сыром эмменталь, оставив 2 ст. ложки. Посолить и поперчить. Затем смазать жиром форму для запекания. Выложить сначала сырную смесь, затем ломтики цуккини и накрыть все это пластинами лазаньи. Повторять, пока не будут израсходованы все продукты. Сверху посыпать сыром. Выпекать лазанью с цуккини 35 минут. Готовую лазанью с цуккини можно подавать со смешанными листовыми салатами под йогуртовым соусом.
