Рецепт Плов с черносливом и сливочным маслом

Рецепт Плов с черносливом и сливочным маслом

Состав:

Рис  2 стакана
Вода  4 стакана
Лук  3 шт.
Сливочное масло  5 ст. л.
Изюм  3 ст. л.
Чернослив  20 шт.
Чеснок  10 зубчиков

Приготовление:

Сначала нужно порубить лук и бросить в кипящую воду, затем добавить соль, засыпать прогретый рис, довести смесь до кипения и уменьшить огонь. После этого варить плов следует на медленном огне, не перемешивая, до тех пор, пока рис не впитает воду. Затем проткнуть плов в нескольких местах, положить промытый изюм и чернослив, сливочное масло, чеснок, плотно закрыть крышкой и довести плов с черносливом и сливочным маслом до готовности.