Вегетарианская фасоль

Ингредиенты
  • 700 г длинной спаржевой фасоли
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 ст. воды
  • Головку репчатого лука
  • 0,5 ч.л. соли
  • 3 помидора, растительное масло
  • Немного черного молотого и любого острого перца 
Вегетарианская фасоль
Приготовление
Вымыть и нарезать фасоль. Обрезайте кончики с обеих сторон. Тонкими полукольцами нарезать лук, а чеснок нарезать тонкими пластинами. Лук с чесноком обжарить на растительном масле. Нарезать перец, положить фасоль с острым перцем к жареному луку с чесноком. Положить молотый черный перец, посолить, перемешать. Потом влить воду и довести до кипения, проварить пару минут на большом огне. Снизить огонь и тушить полчаса. Мешать через каждые 5 мин. В течение получаса должна вода исчезнуть. Нарезать помидоры и добавить к фасоли, тушить 3 мин. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Ваш Wedding.ua!