Довести до кипения воду с сахаром и пряностями (корицей, гвоздикой).
Яблоки очистить от семечек и повреждённых мест на кожуре. Натереть на
крупной терке. Залить яблоки остывшим сиропом. Через 2-3 часа процедить
через марлю, влить вино, охладить и подавать к столу.