Закуска из баклажанов ‘Светофор’

Состав
  • Баклажанов 500 г
  • Помидоров 300 г
  • Кукурузы 3-4 ст.л.
  • Зелень, соль, растительное масло
Закуска из баклажанов 'Светофор'
Приготовление
Небольшими кубиками нарезать баклажаны, посолить и оставить на 30 минут. Через 30 минут промыть баклажаны в холодной воде и немного обжарить на растительном масле. Порезать мелко лук, добавить к баклажанам и жарить все около 15 минут, до готовности. Кубиками нарезать помидоры, порубить зелень. Все ингредиенты перемешать. Взять блюдо, выложить баклажаны, разровнять их и сформировать прямоугольник. Сделать в нем 3 круглые углубления и положить туда помидоры, кукурузу, зелень. Закуска из баклажанов «Светофор» готова!
Ваш Wedding.ua!