Рецепт Отварная курица в соевом соусе

Рецепт Отварная курица в соевом соусе

Состав:

Курица (около 1,4 кг)  1 шт.
Соевый соус  2 ст. ложки
Анис семена  1 ч. ложка
Корица молотая  1 ч. ложка
Имбирь молотый  1 ст. ложка
Черемша мелко нарезанная  1 ст. ложка
Соль  1 ст. ложка
Зелень петрушки

Приготовление:

Курицу промыть, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения, снять пену. Варить курицу в течение 5 минут, затем добавить черемшу, имбирь, корицу, семена аниса, приправить солью и соевым соусом. Тушить курицу нужно при закрытой крышке на слабом огне в течение часа. Готовую курицу достать из бульона, охладить и нарезать порционными кусочками. При подаче на стол отварную курицу в соевом соусе полить бульоном и оформить зеленью. Приятного аппетита!