Рецепт Закуска из мяса и тертого сыра

Рецепт Закуска из мяса и тертого сыра

Состав:

Говядина жареная  300 г
Лук репчатый 1 головка
Масло сливочное 2 ст. л.
Сыр 50 г
Яйцо 1 шт.
Майонез 1/2 стакана

Приготовление:

Сначала мелко нарубить лук и пассеровать на сливочном масле до готовности. Затем холодное вареное мясо пропустить через мясорубку, соединить с охлажденным пассерованным луком, натертым сыром, взбитым сливочным маслом, рубленым яйцом, майонезом, солью и хорошо перемешать.
При подаче

на стол закуски из мяса и тертого сыра можно посыпать ее мелко нарезанной зеленью.