Брускетта с луком-гриль

Ингредиенты:
1 большой красный лук
1 помидор 
1 зубчик чеснока
6-8 ломтиков багета 
3–4 ст. л. оливкового масла 
1-2 ст. л. лимонного сока
морская соль
Брускетта с луком-гриль
Приготовление
Сбрызгиваем оливковым маслом ломтики хлеба. На дно широкой тарелки наливаем 1-2 ст.л оливкового масла, равномерно посыпаем солью. Чистим лук, нарезаем его кольцами в 5 мм, затем вылаживаем на тарелку с солью и маслом. Сбрызгиваем лимонным соком и ставим мариноваться. Разогреваем гриль. До мягкости аккуратно жарим лук. Разрезаем пополам помидор, убираем семечки. Хлеб обжариваем на решетке с обеих сторон до появления на нем золотистой корочки. Готовый хлеб натираем сперва чесноком, затем помидором. Вылаживаем сверху лучок и подаем на стол.
Ваш Wedding.ua