Рецепт Ребрышки с соусом барбекю и ромом

Ингридиенты:

– Ребрышки  около 2 кг
– Кетчуп  1/4 стакана
– Сухая горчица  1 ч.л.
– Темный ром  1/4 стакана
– Чеснок  2 зубчика
– Коричневый сахар  1 стакан
– Соевый соус  1/4 стакана
– Соус чили  1/2 стакана
– Вустерский соус  1/4 стакана
– Молотый черный перец  по вкусу

Ребрышки с соусом 
барбекю и ромом

Приготовление:

Обернуть ребрышки двойной фольгой и запекать в духовке при 180С приблизительно 1,5 часа. Затем развернуть фольгу и слить мясной сок, образовавшийся при запекании . Далее приготовить соус. Для этого смешать все перечисленные в рецепте ингредиенты. Залить соусом  ребрышки. Оставить ребрышки под соусом барбекю и ромом при комнатной температуре на 1 час.

После выложить ребрышки на решетку и печь при 180С около 30 минут, периодически переворачивая.