Ребрышки с соусом барбекю и ромом
Рецепт Ребрышки с соусом барбекю и ромом
Ингридиенты:
– Ребрышки около 2 кг
– Кетчуп 1/4 стакана
– Сухая горчица 1 ч.л.
– Темный ром 1/4 стакана
– Чеснок 2 зубчика
– Коричневый сахар 1 стакан
– Соевый соус 1/4 стакана
– Соус чили 1/2 стакана
– Вустерский соус 1/4 стакана
– Молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Обернуть ребрышки двойной фольгой и запекать в духовке при 180С приблизительно 1,5 часа. Затем развернуть фольгу и слить мясной сок, образовавшийся при запекании . Далее приготовить соус. Для этого смешать все перечисленные в рецепте ингредиенты. Залить соусом ребрышки. Оставить ребрышки под соусом барбекю и ромом при комнатной температуре на 1 час.
После выложить ребрышки на решетку и печь при 180С около 30 минут, периодически переворачивая.
Ваш Wedding.ua!