Копченый лук

Ингридиенты:

– Большая головка репчатого лука 1шт.
– Сливочное масло 1 ст. л.
– Говяжий бульон 1 кубик
– Перец молотый по вкусу

Приготовление:

Очистить каждую луковицу и срезать немного верхушку. Затем разрезать луковицы на четыре части (но не до конца)– четвертинки, чтобы получились дольки наподобие чесночных. Раскрошить бульон и насыпать его  в центр каждой луковицы. Затем полить растопленным маслом в разрезах между дольками и приправить перцем. После каждую луковицу обернуть фольгой, поместить лук на гриль, можно прямо на древесные угли. Копченый лук также можно запечь в духовке при температуре 350 С в течение 45 минут.