Рецепт Цыпленок со специями

Ингридиенты:

– Цыпленок 2 шт
– Сок томатный 1.5 стакан
– Лук мелко нарезанный    0.25 стакан
– Сок лимона 2 ст. ложка
– Соус вустерский (вустерширский)     2 ст. ложка
– Соль     1 ч. ложка
– Тмин римский 1 ч. ложка
– Порошок чесночный 0.5 ч. ложка
– Перец лимонный    0.25 ч. ложка
– Соус острый перечный    0.25 ч. ложка

Цыпленок со специями

Приготовление:

Сначала необходимо подготовить цыплят: выпотрошить, вымыть, обсушить и разрезать на небольшие порционные куски. Далее заняться подготовкой соуса. Для этого нужно смешать томатный сок, лук, лимонный сок, соус, соль, тмин, чесночный порошок, лимонный перец и перечный соус. Опустить куски цыпленка в получившуюся смесь и замариновать его в течение нескольких часов (можно в течение суток), при этом держать мясо в холодильнике в плотно закрытом пластиковом мешке или неметаллической посуде. Затем наполнить наполовину поддон для воды, добавить маринад от цыпленка, а порционные куски положить на решетку. Запекать цыпленка со специями нужно до образования хрустящей корочки.