Копченое овощное ассорти
Рецепт Копченое овощное ассорти
Ингридиенты:
– Баклажан
– Тыква
– Кабачок
– Грибы
– Черный перец крупного помола
– Чесночная соль
Приготовление:
Для овощного ассорти сначала нужно нарезать баклажан в длину ломтиками толщиной 1 – 1,5 см. Затем нарезать тыкву и кабачок ломтиками в длину, а потом разрезать каждый из этих ломтиков пополам.
Далее необходимо натереть все указанные выше овощи оливковым маслом. Посыпать черным перцем крупного помола и чесночной солью. Коптить овощное ассорти нужно приблизительно час. Копченое овощное ассорти готово, когда все овощи станут мягкими.
Ваш Wedding.ua!