Рецепт Кебаб, запеченный в фольге

Ингридиенты:
– Баранина 1 кг
– Сало нутряное 100 г
– Лук зеленый, зелень петрушки, чабрец, мята по 0,5 пучка
– Соль и перец красный, молотый по вкусу
Рецепт Кебаб, запеченный в фольге
Приготовление:
Для кебаба, запеченного в фольге, мякоть баранины нужно отделить от костей, промыть и нарезать кусочками. Затем мясо жарить на сковороде в растопленном сале до полуготовности, добавив мелко нарезанный лук и молотый перец.  Снять со сковороды, смешать с измельченной зеленью петрушки, чабрецом, мятой и солью.
После этого все тщательно перемешать и завернуть в фольгу. Запекать кебаб в фольге нужно на решетке над раскаленными углями в течение 20-25 минут. Готовый кебаб, запеченный в фольге, нужно подавать к столу в фольге.

Ваш Wedding.ua!