Рецепт Свинина с фаршированными помидорами

Ингридиенты:
– Свинина 1 кг
– Помидоры 1 кг
– Брынза 300 г
– Лук репчатый 250 г
– Яйцо 1 шт.
– Зелень петрушки 1 пучок
– Соль и перец  по вкусу
Рецепт Свинина с фаршированными помидорами
Приготовление:
Мясо для приготовления свинины с фаршированными помидорами нужно промыть, нарезать порционными кусками и жарить на решетке над раскаленными углями. После этого посолить и посыпать перцем. После этого из целых помидоров с помощью чайной ложки вынуть мякоть и начинить их измельченным репчатым луком и брынзой, затем посолить, посыпать перцем и прогреть в духовом шкафу в течение 5-7 минут.
После этого начинку вынуть из помидоров, взбить ее с сырым яйцом. Затем вновь заполнить ею помидоры, при этом, положив внутрь веточку зелени, немного перца и соли, и запечь в духовке до образования румяной корочки. Свинина с фаршированными помидорами готова и ее можно подавать к столу.

Ваш Wedding.ua!