Рецепт Шашлык из мякоти свинины

Ингридиенты:
– Мякоть свинины 1,5 кг
– Красное вино 300 мл
– Вода 600 мл
– Репчатый лук 7 головок
– 9%-ый уксус 1 ст. л.
– Соль 2 ч. л.
– Лавровый лист 1шт.
– Черный душистый перец 10 горошин
– Гвоздика 3шт.
– Эстрагон 1 веточка
Рецепт Шашлык из мякоти свинины
Приготовление:
Подготовить шашлык из мякоти свинины. Для этого соединить вино, воду, уксус, репчатый лук, нарезанный крупными кольцами, соль, лавровый лист, перец, гвоздику и эстрагон. Затем мясо хорошо промыть, нарезать кусочками по 40-50 г и залить подготовленным маринадом. После этого маринованные кусочки нанизать на шампуры, чередуя с маринованным луком, и жарить шашлык из мякоти свинины над углями до готовности. Подавать готовый шашлык с салатом из свежей капусты и консервированной кукурузы.

Ваш Wedding.ua!