Тирамису

Ингредиенты
  • 5 яиц
  • 180 г тростникового сахара
  • 250 г сыра маскарпоне
  • 250 мл. черного кофе
  • 3 ст.л. бренди
  • 44 шт. бисквитного печенья
  • 80 г темного шоколада
Тирамису
Приготовление
Яичные желтки взбить с сахаром до однородной массы. Добавить сыр маскарпоне и взбить. Белки взбить до пены и добавить в смесь с маскарпоне. Кофе и бренди смешать. Несколько бисквитов положить в кофе. Когда бисквиты пропитаются, нужно выложить ими дно формы. Потом половину смеси выложить на бисквиты. Затем еще слой бисквитов и опять маскарпоне. Поставить все в холодильник на 2 часа. Готовые Тирамису посыпать шоколадом.
Ваш Wedding.ua!