Рецепт Мясной пирог

Ингридиенты:

– Мясной фарш 500 г
– Сливочное масло или маргарин 5 ст. ложек
– Яйца 2 шт.
– Тертый сыр1 стакан
– 1 мелко нарезанная луковица
– Панировочные сухари1 ст. ложка
– Соль,перец
– Соус Бешамель 12 стакана
– Тесто для пирога 300 г

Мясной пирог


Приготовление:

На 2 ст. ложках маслах слегка поджарить лук и мясной фарш. После добавить перец, соль и немного воды. Тушить около получаса на слабом огне. Добавить панировочные сухари, яйца и сыр, всё перемешать и охладить начинку. Разделить тесто на две половины. Одну положить на противень, смазанный маслом, и смазать оставшимся растопленным маслом. Сверху  выложить начинку из мясного фарша, и накрыть остальным тестом, смазанным маслом. Запекать в духовке, пока пирог не подрумянится!