Рецепт Лаваш

Рецепт Лаваш

Ингридиенты:

– Мука 3 стакана
– Теплая вода¼ стакана
– Дрожжи 2 ч. ложки
– Сахар 1 ч. ложки
– Растительное масло 3 ст. ложки
– Семя кунжута ¼ стакана
– Семя мака ¼ стакана

Приготовление:

Сахар растворить в тёплой воде, добавить дрожжи и оставить, пока не появятся пузырьки. Тем временем  смешать муку и соль в большой миске, сделать в центре углубление и влить туда дрожжевую смесь и растительное масло. Тесто замешивать, пока оно не начнёт выходить за края миски. Продолжить месить тесто на ровной поверхности около 10 минут, добавляя ещё муки. Тесто должно постоять ещё 1 -2 часа в тёплом месте и увеличиться в объёме. Разделить тесто на 12-16 частей, и раскатать каждый кусок на тонкие квадраты, размером 20  на 8 см.  Поместить тесто на противень. Проколоть в тесте дырочки, посыпать маком или кунжутом. Далее поместить в духовку и выпекать до золотистого оттенка.