Рецепт Сливовый пирог

 
Состав:

– мука пшеничная 2 стакана
– сливы 800 г
– масло сливочное 250 г
– сахар 1 стакан
– яйцо 2 шт.
– разрыхлитель для теста 1/2 ч. л.
– ром 1 ст. л.
– миндаль рубленый 2 ст. л.
– ванильный сахар 1 ст. ложка

Рецепт Сливовый пирог

Приготовление:

100 г масла растереть с 1/2 стакана сахара в пышную пену, добавить яйца и перемешать до полного растворения сахара. 1 стакан муки смешать с разрыхлителем и вместе с ромом добавить к яично-масляной массе. Замесить тесто, положить его в смазанную жиром разъемную форму, разровнять и посыпать миндалем. Сливы промыть, разрезать пополам, удалить косточки и выложить на тесто. Оставшуюся муку, сахар и масло смешать с ванильным сахаром. Полученной крошкой посыпать сливы. Выпекать пирог 35 минут в разогретой до 180 °С духовке. Немного охладить и вынуть из формы.