С детства нас учат, что организм нужно беречь. На уроках анатомии в школе мы изучаем строение органов человека, их основные функции. К сожалению, мало объяснить для чего существует тот или иной орган, важно так же приучить к правильному и здоровому питанию весь организм, чтобы в будущем не возникало проблем со здоровьем. На сегодняшний день за развитие цивилизации человечеству приходится платить свою цену – печень – один из самых уязвимых органов. Развитие индустрии фаст-фуда, вирусные инфекции, ожирение, сахарный диабет, возрастающий спрос на алкоголь. Все это, конечно же, сказывается на количестве людей, страдающих заболеваниями печени. С каждым годом, в среднем, их становится на 20% больше.
Выросшие со школьной скамьи и получившие как минимум среднее образование, люди по- прежнему совершают ошибки относительно питания. Согласитесь, редко встретишь семью, для которой диета на манной каше это привычное дело. Или человека, который вместо привычного бутерброда с колбасой, возьмет с собой на работу орехи с яблоком или банан. И если печень- это фильтр нашего организма, то в отличие от кухонного фильтра для воды его так просто не заменишь. Давайте подробнее остановимся на здоровом питании для столь важного органа, и рассмотрим поданные ниже продукты.
Диета при проблемах с печенью
Можно Нельзя
Ржаной и пшеничный хлеб (вчерашней выпечки) Сдобное тесто, пирожки,чебуреки
Каши любые, макароны, вермишель Сало
Желтки яиц Редька, редис, клюква
Супы, бульоны некрепкие, борщи Щавель, ревень, шпинат
Творог, кефир, молочные продукты Жирные сорта мяса и рыбы
Неострый сыр Обжаренные блюда
Нежирная ветчина Шоколад
Рафинированные масла (оливковое, соевое и подсолнечное) Грибные, рыбные и мясные бульоны и подливы
Сливочное масло Крепкий чай
Нежирные сорта мяса и рыбы Крепкий кофе
Соки овощные, фруктовые, компоты, кисели, отвар шиповника Алкогольные напитки
Овсяная каша

Ознакомившись со списком полезных и вредных для организма продуктов, запомните следующее:

  1. Выпивайте достаточное количество воды. Печень не любит обезвоживания. Средняя суточная норма должна составлять 7-8 стаканов в день.
  2. Отдавайте предпочтение вареным, тушеным или запеченным нежирным продуктам.
  3. Старайтесь измельчать пищу перед употреблением.
  4. Умеренно солите пищу. Излишняя соль в организме задерживает жидкость.
  5. Из продуктов старайтесь выбирать те, которые богаты клетчаткой: морковь, свекла, кабачки, тыква, помидоры, цветная капуста.
  6. Оптимальное количество приемов пищи – до пяти раз в день.

И помните, что диеты и питание при заболеваниях печени не ведут к выздоровлению, а несколько усиливают эффективность лечения. Посоветуйтесь со своим лечащим врачом! Диетический рацион должен назначать только специалист.

Ваш Wedding.ua!