Рецепт Брусничный джем


Состав:
Брусника – 1 кг 
Морковь – 250 г
Сок из одного лимона 
Сахар – 500 г
Вино красное виноградное – 100 г

Приготовление:
Для брусничного джема нужно перебрать бруснику, хорошо промыть, смешать с очищенной, промытой и крупно натертой морковью. Затем лимонный сок, сахар и вино кипятить и полученным сиропом залить бруснику. Посуду закрыть крышкой, поместить в духовку и прогревать приблизительно 30 мин. Затем приготовленный брусничный джем вынуть из духовки и разлить в приготовленные банки.