Кетчуп

Состав
  • 2 кг помидор
  • по 250 гр. лука и яблок 
  • сл. перца 6 шт. 
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. соли
  • По 0,1 л. Воды и уксуса
  • Красный, черный молотый пере
  • Корица
  • Молотый мускатный орех
  • Толченая гвоздика
Кетчуп
Приготовление
Вымыть овощи. Перец и лук нарезать. Яблоки натереть на терке. Потом добавить острый перец, соль, прокипятить. Затем всыпать сахар, уксус, воду, все специи, проварить. Потом протереть через сито. Все варить пока масса не станет густой, разлить в банки и простерилизовать 15 минут.
Ваш Wedding.ua!