Рецепт Перец маринованный


Ингридиенты:
– Красный сладкий мясистый перец 10 кг
– Уксус 0,5 л
– Подсолнечное масло 0,5 л
– Чеснок 200-300 г
– Сахар 400 г
– Соль 2 стол. л.
Рецепт Перец маринованный
Приготовление:
Сначала нужно приготовить саламур для маринованного перца. Для этого в казан положить чеснок, пропущенный через чесночницу. Влить уксус и подсолнечное масло, всыпать сахар и соль.
После этого очистить перец от семян и разрезать на 4-6 частей. Бросать жменей в кипящий саламур.
Кипятить 5 минут и складывать в чистые сухие теплые банки.
Перец маринованный надо утрамбовывать так, чтобы стекающий саламур поднялся до самого верха банки. Полные банки с перцем укупорить.

Ваш Wedding.ua!