Рецепт Икра из свеклы

Ингридиенты:

– Свекла 2 шт.

– Морковь 3 шт.

– Лук репчатый 3 шт.

– Чеснок 1 головка

 

Приготовление:

Для приготовления икры со свеклой нужно взять две свеклы. Затем отварить их до полуготовности, очистить и натереть на крупной терке. Затем налить в сковородку растительное масло и в кипящее масло опустить натертую на крупной терке сырую морковь. Обжарить морковь и добавить натертую свеклу. Тушить, помешивая минут 30, посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук. Потушить еще минут 10.  После этого снять с огня, добавить мелко нарезанную головку чеснока, перемешать и остудить. С готовой икрой со свеклы можно делать вкусные бутерброды.