Рецепт Яблоки с вишней

Состав:
Яблоки – 1 кг
Вишня – 500 г
Сахар – 600 г
Вода – 200 г

Приготовление:
Сначала нужно приготовить пюре из вишни.  Для этого ягоды, удалив косточки, бланшировать, затем протирать через сито. Тем временем сахар растворить в кипящей воде, сироп охладить. Яблоки нарезать дольками, бланшировать 3–5 минут. 
После этого подготовленные яблоки, вишневое пюре и сахарный сироп соединить, варить 25–30 минут на слабом огне. Готовую массу разложить в банки, герметично закупорить, перевернуть вверх дном, дать яблокам с вишней остыть.