Рецепт Тутти-фрутти по-итальянски

Состав:
Малина – 1 кг
Смородина красная – 1 кг
Крыжовник – 1 кг
Земляника садовая – 1 кг
Сахар – 2,5-3 кг

Приготовление:
Для тутти-фрутти по-итальянски промыть и обсушить ягоды крыжовника и красной смородины. У крыжовника обрезать плодоножки и сухие чашелистики, ягоды красной смородины отделить от кистей. Измельчить. Затем ягоды малины и мелкие очищенные ягоды садовой земляники добавить в массу измельченных ягод. Варить на слабом огне при помешивании. Когда масса слегка уварится, добавить сахар и варить до готовности. Расфасовать тутти-фрутти по-итальянски остывшим.