Рецепт Говядина с пряностями

Ингридиенты:

– мякоть говядины – 1,2 кг
– серебристый лук – 10 шт.
– морковь – 2 шт.
– кубики бульонные – 2 шт.

Для соуса:

– густые сливки – 1 стакан
– горчица дижонская – 1 ст. ложка
– сахар – 2 ст. ложки
– молотая корица – 1/2 ч. ложки
– гвоздика – 5 бутонов
– соль по вкусу

Приготовление:
 
Mякоть положите в скороварку, добавьте мелко накрошенный лук, нарезанную соломкой морковь и бульонные кубики. Залейте кипячёной водой и варите до готовности. Для соуса смешайте сахар с корицей, гвоздикой, горчицей и сливками. Влейте небольшое количество бульона, посолите и прогревайте около 10 минут. Готовое мясо нарежьте ломтиками, выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом. Гарнируйте овощами и украсьте зеленью.