Рецепт Креветки в томатном соусе

Ингридиенты:

– отваренные креветки – 0,5 кг
– шампиньоны – 0,25 кг
– томатная паста
– 2 ч. ложки
– репчатый лук – 0,5 шт.
– сливки – 0,5 л
– рис – 3 пакетика
– куриный бульонный кубик – 1 шт.
– молотый перец
– соль

Приготовление:

В течение 10 минут обжарить на растительном масле очищенные креветки. На отдельной сковороде до золотистого цвета обжарить лук, мелко нарезанные шампиньоны и, добавив немного воды, тушить под крышкой 10 минут. После этого влить сливки, а через минуту – томатную пасту. Перемешать содержимое сковородок и тушить посолив, поперчив ещё 5 минут. Отварить рис в пакетиках, добавив в воду куриный бульонный кубик. Подавая на стол, придайте рису форму любой полукруглой ёмкости, например чайной чашки. Выложить на тарелку рис, сверху залить соусом с креветками.