Рецепт Ажурные корзиночки из теста

Ингридиенты:

– белки яичные – 2 шт.
– мука – 100 г
– сахар – 100 г



Приготовление:

Нарисуйте шаблон корзинки. Выложите рисунок на противень и накройте его сверху пекарской бумагой. Взбейте белки и сахар в густую пену. Добавьте муку. Получившимся тестом заполните кондитерский шприц (с самой маленькой и тоненькой насадкой). Нанесите тесто по нарисованным контурам корзинки. 4-5 минут выпекайте при температуре 180-200 градусов. Потом, зацепив ножом, аккуратно снимите с бумаги. Сверните и поместите в чашку, придав желаемую форму. Это нужно делать достаточно быстро, т.к. корзинки застынут и могут сломаться. Охлажденные ажурные корзиночки можно заполнить мороженным, фруктами и т.д.