Рецепт Ананас с творожным кремом

Ингридиенты:

– спелый ананас – 1 шт.
– творог – 500 г
– сметана – 1 стакан
– сахар – 8 ст. ложек
– сок апельсиновый – 8 ст. ложек
– шоколад чёрный – 40 г



Приготовление:

Протрите творог через сито, влейте апельсиновый сок и тщательно перемешайте. Ананас разрежьте пополам, вырежьте сердцевину. Часть мякоти вырежьте из ананаса и измельчите ее в блендере. Смешайте полученное пюре с частью сахара и творожной массой. Взбейте сметану с оставшимся сахаром и смажьте ею изнутри половинки ананаса. Заполните выемки приготовленной ранее начинкой. При подаче на стол украсьте десерт чёрным шоколадом и кусочками ананаса.