Рецепт Американский салат

Ингридиенты:

– свежий ананас – 200 г
– консервированная кукуруза – 1 банка
– свежий огурец – 300 г
– сладкий перец – 120 г
– помидоры – 2 шт.
– варёная курица – 400 г
– яйца – 2 шт.
– оливковое масло – 100 мл
– лимон – 1 шт.
– кетчуп – 2 ст. ложки
– салат-латук
– соль
– перец

Приготовление:

Перец разрезать на две части вдоль. Смазать половинки растительным маслом и на 5-10 минут поместить в очень сильно разогретую духовку. С печёного перца снять кожицу. Потом нарезать кубиками. Очистить от кожицы огурцы, удалить крупные семена, нарезать кубиками и посыпать солью, чтобы выделился сок. Ананас порезать кубиками. Яйца сварить вкрутую. Опустить на несколько минут в кипящую воду помидоры, снять с них кожицу и разрезать на четыре части. Приготовить соус, смешав оливковое масло, лимонный сок, кетчуп, соль и перец.

Аккуратно смешать порезанные кубиками перец, огурцы, ананас, добавить кусочки куриного мяса, консервированную кукурузу и залить соусом. На дно салатницы уложить листья салата, на них – готовый салат. Сверху выложить ломтики крутого яйца и помидоров.