‘Бочонки’ фаршированные


Состав:

Cредней величины шампиньоны – 8 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
масло растительное – 2 ст.
ложки, зелень петрушки – 2 ст.
ложки,
панировочные сухари – 3 ст. ложки,
черный молотый перец,
соль – по вкусу

'Бочонки' фаршированные

Приготовление:

Шампиньоны разделите на шляпки и ножки. Ножки мелко порежьте и смешайте с мелко же нарезанным луком. Грибную смесь обжарьте на части масла, присолите, добавьте по вкусу перец, нарезанную петрушку и сухари. Отдельно обжарьте шляпки грибов на оставшемся масле.

Разделите шляпки на 2 равных части. На половину шляпок выкладывайте грибную смесь, а второй половиной накрывайте сверху. Украсить бочонки можно цедрой лимона.