Рецепт Говядина с грибами и кунжутом

Состав:

Филе говядины  500г

Свежие грибы  100г

Зеленый лук  50г

Перец зеленый сладкий   1 шт.

Перец красный острый   2 шт.

Семена кунжута (обжаренные)  2 ст.л.

Растительное масло  3 ст.л.

Зелень  по вкусу

Соль по вкусу

Для маринада:

Соевый соус  1 ст.л.

Лимонный сок  1 ст.л.

Кукурузный крахмал  1 ст.л.

Красное сухое вино  2 ст.л.

Имбирь (молотый)  1 ч.л.

Чеснок  1 зубчик

Приготовление:

Промыть мясо и нарезать тонкими ломтиками, которые нужно залить приготовленным маринадом из грибов и кунжута. Все это оставить в холодильнике на 2часа. После обжарить в масле до коричневого цвета. На оставшемся масле пожарить перец, грибы в течение 2 минут. Добавить лук и жарить еще минуту, затем положить говядину обратно в сковороду к вышеперечисленному и залить маринадом, тушить 3 минуты. Посыпать кунжутом.

Готовую говядину с грибами и кунжутом украсить зеленью, подавать на стол с рисом.

Ваш Wedding.ua!