Рецепт Мандариновый торт

Состав:
Для теста:
Яйца куриные  5 шт.
Сахар  175 г
Ванильный сахар  1 пачка
Мука пшеничная   200 г
Разрыхлитель  1 чайная ложка
Щепотка соли
Мандарины
Для крема:
Сметана   400 г
Цедра одного апельсина
Сливки  600 г
для сливок  3 пачки
Ванильный сахар  3 пачки

Рецепт Мандариновый торт

Приготовление:
Взбить в блендере яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли в течениие 7 минут. Затем добавить муку и разрыхлитель, перемешать, выложить в форму и выпекать при температуре 200 градусов 25 минут. Остудить и разрезать корж на 3 части.
После этого в сливки добавить загуститель и ванильный сахар. В сметану цедру апельсина. Смешать сливки и сметану.
Затем на плоское блюдо выложить 1 корж и 1/3 крема. Сверху положить почищенные дольки мандарина. Накрыть вторым коржом, выложить часть крема и мандарины. Накрыть третьим коржом и остатками крема. Затем поставить мандариновый торт в холодильник на 2 часа.
В это время взбить 200 г сливок и смазать ими весь мандариновый торт. Украсить мандаринами.