Рецепт Торт ‘Воздушное облако’

Состав:
Для бисквита:
Яйца куриные  5 шт.
Сахар  1 стакан
Мука  1 стакан
Для крема:
Сливки 33% жирности   0,5 литра
Сахарная пудра   0,5 стакана
Для прослойки:
Белый или розовый зефир  500 г
Клубника  500 г
Сахарная пудра  2 столовые ложки
Пачка розовой кокосовой стружки
Рецепт Торт 'Воздушное облако'
Способ приготовления:
Испечь корж для торта «Воздушное облако». Для этого яйца нужно взбить с сахаром в пену, добавить муку, взбить и испечь корж. Затем остудить и разрезать пополам. Тем временем клубнику помыть, отложить для украшения 7 штук, остальную размять с сахарной пудрой и смазать корж. Зефир разделить на половинки, срезать верхушки. Лепешечками зефира покрыть клубнику, смазать половиной крема. Закрыть второй половиной бисквита. Верх и бока смазать кремом. Сверху выложить верхушки зефира, между ними выложить оставшийся крем. Готовый торт «Воздушное облако» украсить клубникой, а бока посыпать кокосовой стружкой.