Питание детей при фенилкетонурии

Фенилкетонурия – это наследственное заболевание, обусловленное отсутствием или небольшим количеством специального фермента (фенилаланиноксидаза). Его задача превращать аминокислоту фенилаланин в тирозин, который очень важен для правильного формирования нервной системы. Как следствие в организме накапливаются токсические вещества, а нервная система развивается очень медленно, что ведет к слабоумию. Подобной болезнью могут страдать в любом возрасте представители любого пола и расы, но чаще этот недуг встречается у светлокожих голубоглазых особ женского пола.

Единственным методом лечения фенилкетонурии остается диета и необходимые  для нормальной жизнедеятельности организма пищевые добавки. Суть диеты заключается в том, что бы свести до минимума поступление в организм фенилаланина и увеличить благодаря правильному питанию количество тирозина. Для этого нужно категорически исключить из рациона малыша продукты, в которых есть большое количество белков: печень, мясо, рыба, яйца, колбасы, хлебобулочные изделия, творог, фасоль, крупы, орехи, горох, шоколад. Остальные продукты включают в систему питания ребенка при тщательном и чрезвычайно точном подсчете в них фенилаланина.

При этом малыш может есть овощи, фрукты, крупы с небольшим количеством белка, грибы, подсолнечное масло, кукурузные хлопья, мед, а также различные джемы и соки.

При подобной диете может возникнуть недостаток жиров. В случае с младенцами его полезно пополнить рыбьем жиром, а в более старшем возрасте можно также использовать различные сливочные и растительные жиры. Намного лучше обстоит дело с углеводами. При такой системе питания они поступают в организм ребенка в достаточном количестве (в норме это 60 % от общего рациона). А вот с белками дела обстоят не столь радужно, ведь употребление именно их и нужно ограничивать. Но ведь белок жизненно необходим для роста и развития ребенка. Для этого в рацион вводится гидролизат белка, который способствует нормальному развитию малыша. Недостающие витамины, кальций и железо также восполняются с помощью соответствующих препаратов.

Таким образом фенилкетонурия – это не приговор. Если Вы будете придерживаться правил, которых требует питание детей при фенилкетонурии – никаких негативных проявлений этой болезни не будет, а Ваш ребенок будет иметь хорошее здоровье, будет красивым, умным, да еще из большой силой воли, воспитанной еще с детства благодаря здоровой диете.

Ваш Wedding.ua!