Рецепт Детский цитрусовый пудинг (от года)

Ингридиенты:

– Яйца – 3 шт
– Сахар – 110 г
– Мука – 75 г
– Масло – 30 г
– Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
– Лимонная цедра – 1 ч.л.
– Молоко -250 мл
– Лимонный сок – 80 мл
– Сахар – 110 г (для белков)

Пудинг

Приготовление:

Взбить желтки с сахаром, добавить молоко, муку, масло, цедру и сок. Яичные белки взбить отдельно с сахаром, пока сахар не растворится. Смешать. Формы для выпечки смазать маслом, разложить по ним смесь. В форму для духовки залить воду (так, чтобы она доходила до середины формочек), запекать смесь в духовке 20 мин. Подавать, посыпав сахарной пудрой.