Рецепт Мясные тефтели с рисом под молочным соусом


Ингридиенты:

– Фарш 250 г
– Отварной рис 100 г
– Яйцо 1 шт.
– Маргарин 50 г
– Молоко 1 стакан
– Мука 1 ч. л.
– Растительное масло 1 ст. л.
– Репчатый лук 1/2–1 шт.
– Соль, перец по вкусу
– Зелень по вкусу

Рецепт Мясные тефтели с рисом под молочным соусом

Приготовление:

Взять мясной фарш, смешать его с рисом, добавить мелко нарезанный и обжаренный в части масла лук, сырое яйцо. Затем все посолить, поперчить  и перемешать. Тем временем приготовить соус. Для этого в растопленный маргарин нужно добавить оставшуюся муку и слегка спассеровать. Затем постепенно развести молоком, заправить солью и варить 5 минут.

После этого нужно сформировать из массы небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон на раскаленном масле. Затем мясные тефтели с рисом залить молочным соусом и тушить 10 минут.

Мясные тефтели с рисом под молочным соусом подавать, посыпав рубленой зеленью.

Ваш Wedding.ua!