Рецепт Зеленый салат с козьим сыром

 
Ингредиенты:

Салат корн    75 г   
Салат айсберг    50 г
Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль)    50 г   
Салат радиччо    50 г
Свежий козий сыр    200 г   
Кунжутное масло    45 мл
Соль морская    ¼ ч.л.   
Мёд липовый     10 г
Перец черный молотый    ¼ ч.л.   
Лимоны    ½ шт.

Зеленый салат с козьим сыром

Приготовление:

Вымываем листья салата и корни,  выкладываем его в миску. Туда же ложим листья еще трех видов салата — айсберг, радиччо и фризе. Добавляем в салат кусочки молодого козьего сыра.

Для заправки смешиваем кунжутное масло, сок половины лимона, щепотку соли и чайную ложку меда. Добавляем немного молотого перца и хорошо все перемешиваем. Выкладываем салат на тарелки и поливаем заправкой.