Рецепт Салат свекольный с морковью

 
Ингредиенты:

Свёкла    150 г   
Морковь    150 г
Лук репчатый 1 шт.   
Растительное масло 30 мл
Укроп 20 г   
Чеснок дольки 2 шт.
Сахар-песок 5 г   
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.       

Салат свекольный с морковью

Приготовление:
 
Свеклу и морковь очищаем, вымываем и натираем на крупной терке. Мелко нарезаем очищенный лук. На разогретую сковороду добавляем масло, обжариваем  свеклу, лук и морковь. Тушим 20-25 минут на маленьком огне под крышкой, периодически помешивая.

Промытый укроп мелко нарезаем, немного оставляем  для украшения салата. Чеснок очищаем, мелко нашинковываем и добавляем вместе с зеленью в овощи. Приправляем солью, перцем, и сахаром по вкусу.  Салат украшаем зеленью при подаче на стол.