Барбекю соус с медом

Ингредиенты:

• 2 шт. лука-шалот
• перец красный острый (по вкусу)
• 4 зубчика чеснока
• 100 грамм томатной пасты
• 300 мл. питьевой воды
• 50 мл. растительного масла
• 4 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки винного уксуса
• 1 столовая ложка сладкой паприки
• 1 столовая ложка вутерского соуса (либо 1 столовая ложка горчицы)
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки кориандра молотого
• 1 чайная ложка молотой зиры

Приготовление:

Сперва очищаем лук и чеснок. Измельчаем начищенное кухонным ножом. Тщательно смешиваем все индигриенты  в небольшой кастрюле и ставим вариться на маленьком огне. Весь процесс варения займет около 25-30 минут, но не забывайте регулярно помешивать соус в кастрюле. Дайте соусу остыть. Соус готов к употреблению. Приятного аппетита. 

Ваш Wedding.ua!