Рецепт Соус ‘Кабуль’
Рецепт Соус ‘Кабуль’
Ингридиенты:
– Мясной бульон 200г
– Пюре томата 150 г
– Морковь 50 г
– Лук репчатый 25 г
– Перец красный стручковый 10 г
– Перец английский цельный 0, 5 г
– Гвоздика цельная 0,5 г
– Уксус (6%) 200г
– Мясной бульон 200г
– Пюре томата 150 г
– Морковь 50 г
– Лук репчатый 25 г
– Перец красный стручковый 10 г
– Перец английский цельный 0, 5 г
– Гвоздика цельная 0,5 г
– Уксус (6%) 200г
Приготовление:
Сперва необходимо кипятить овощи до тех пор, пока они не станут совсем мягкими. При необходимости можно добавлять кипяток. После этого овощи для соуса протереть сквозь сито и снова кипятить. Затем разлить полученную жидкость в стеклянные банки и плотно их закрыть. Затем стерилизуйте соус в кипятке в течение 15 минут, а после охлаждения можно залить пробки бутылочной смолой. Соус «Кабуль» лучше хранить в прохладном месте.
Ваш Wedding.ua!
