Рецепт Соус ‘Гуакомоле’

Состав:

Авокадо  1 шт.
Лимон 1 шт.
Зелёный лук 10 г
Петрушка  5 г
Оливковое масло  1 ч.ложка
Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Соус 'Гуакомоле'


Приготовление:

Для приготовления мексиканского соуса «Гуакомоле» сначала нужно мелко нарезать зелёный лук и петрушку. Авокадо тем временем извлечь их шкурки  с помощью ложки. Затем измельчить в блендере вместе с зеленью. Полученный соус сбрызнуть соком лимона. Затем добавить  в соус оливковое масло, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Также в соус “Гуакомоле”по желанию можно также добавить помидоры, перец, кинзу или другую зелень, чеснок и т.д.