Рецепт Соус сметанный с хреном

Рецепт Соус сметанный с хреном

Ингридиенты:

– Сметана 400 г
– Мука 40 г
– Бульон 400 г
– Хрен 200 г
– Масло сливочное 15 г
– Уксус 75 г

Приготовление:

Сначала необходимо натереть хрен для соуса сметанного с хреном. Затем слегка прогреть натертый хрен на масле, после чего добавить в него уксус, перец горошком, лавровый лист и кипятить получившийся соус 3—5 минут. Затем нужно удалить перец и лист шумовкой, смешать со сметанным соусом и дать прокипеть. Готовый соус сметанный с хреном лучше всего подавать к отварному мясу и языку.