Рецепт Аджика зеленая

Ингридиенты:

– Перец зеленый (острый) 500 г
– Кинза (зелень) 250 г
– Петрушка (зелень) 250 г
– Чеснок (головка) 1 шт.
– Кориандр молотый 1 ст. л.
– Соль

Рецепт Аджика зеленая

Приготовление:

Сначала нужно взять зеленый жгучий перец для зеленой аджики. Срезать хвостики и вычистить семена. Затем подготовленный перец и чеснок пропустить через мясорубку с решеткой с мелкими отверстиями. Зелень нужно мелко порубить ножом. Смешать, добавить немного укропа, базилика, сельдерея, эстрагона по вкусу. Затем в зеленую аджику добавить молотый кориандр и соль, перемешать. Хранить зеленую аджику в холодном месте.

Ваш Wedding.ua!