Рецепт Икра из свеклы и сыра

Состав:

Свекла  2шт.
Луковица  1шт.
Чеснок  1 зубчик
Плавленый сыр  100 г
Растительное масло  2 ст. ложки
Соль
Черный молотый перец  по вкусу

Рецепт Икра из свеклы и сыра

Приготовление:

Подготовить свеклу: очистить, нарезать соломкой и залить водой так, чтобы она слегка ее покрывала. Варить 3-5 минут, затем настаивать без нагревания с закрытой крышкой 8-10 минут. Охлажденную свеклу пропустить через мясорубку вместе с плавленым сыром, очищенным луком. В полученную массу добавить мелко нарубленный чеснок, растительное масло, соль, перец. Готовую икру из свеклы и сыра нужно тщательно перемешать.