Рецепт Яблочное желе

Состав:

Яблоки  1,5 кг
Вода  600 г
Гвоздика  10 шт.
Сок и мякоть  1/2 лимона
Сахар  по вкусу

Рецепт Яблочное желе

Приготовление:

Сначала нужно нарезать яблоки и потушить их до мягкости в воде с гвоздикой. Пропустить массу через сито. На каждые 600 г яблочного пюре нужно использовать 400 г сахара. После этого нужно нагреть яблочное пюре, добавить сахар и варить до полного его растворения. Готовить на сильном огне. Желе можно считать готовым, когда капля сиропа быстро застывает на холодной тарелке. Остудить яблочное желе и поместить его в стерильные банки.