Рецепт Ягодный холодец
Рецепт Ягодный холодец
Состав:
Ягодное пюре 500 г
Сахар 1 стакан
Вино сухое 1 стакан
Корица, гвоздика, цедра по 0,5 ч. л
Лимонная кислота 1 ч. л
Вода 1 стакан
Приготовление:
Сначала нужно приготовить пюре из свежих ягод, протерев их сквозь сито. Оставшуюся непротертую массу смешать с вином, пряностями и сахаром и прокипятить, затем процедить, добавить лимонную кислоту или сок и залить этим сиропом пюре из свежих ягод. Во время приготовления ягодного холодца нужно использовать только эмалированную или фарфоровую посуду. Дать готовому ягодному холодцу остыть и поставить на холод.
Ваш Wedding.ua!