Рецепт Куриные шарики с рисом

Рецепт Куриные шарики с рисом

Состав:

Рис вареный  250 г
Яйцо  1 шт.
Лук зеленый нарезанный  2 ст. ложки
Кинза рубленая  2 ст. ложки
Соевый соус  2 ст. ложки
Крахмал кукурузный  1 ч. ложка
Соль
Перец черный молотый   по вкусу
Масло растительное (фритюр)
Курица  400 г фарша

Приготовление:

Взять куриный фарш, добавить в него яйцо, зеленый лук, кинзу, соль, перец, соевый соус и все тщательно перемешать. Затем разложить рис на плоском блюде. Из фарша сделать шарики величиной с грецкий орех и запанировать в рисе, смешанном с крахмалом.

Затем обжарить шарики в разогретом до 160 °С масле в течение 5–8 минут до золотистого цвета. Готовые куриные шарики с рисом обсушить и выложить на блюдо.

Куриные шарики с рисом подавать с салатом из свежих овощей. Отдельно можно подать сладкий соус чили или кетчуп.